Родился 31 марта 1982 года в городе Минеральные Воды Ставропольского края. Учился на инженера-технолога в Пятигорском государственном технологическом университете. Прежде чем обзавестись гордым статусом «гастроботаник», стажировался в Noma у Рене Редзепи и в Geranium у Расмуса Кофоеда. Ресторан «Л.Е.С.», возглавляемый Колодяжным, получил рекомендацию гида Michelin.

Участие в проектах: «Черная лисичка», Bon app café, «Л.Е.С.», «Баран-рапан», Modus и рестораны горно-туристического кластера Газпром в Сочи.